Saftig kokoskake med mandel og bringebær

Ingredienser

400 g Vann
400 g Rapsolje Art.nr.: 18444 | EPD: 4349684
1000 g Idun Allround Kakemiks Art.nr.: 12312 | EPD: 6539076
250 g Smeltet smør
350 g Idun Kokos medium Art.nr.: 45125 | EPD: 4972576
55 g Dreidoppel Pasta Sitron Art.nr.: 30028 | EPD: 4410320
16 g Dreidoppel Pasta Moroni ekte vanilje Art.nr.: 30023 | EPD: 4192746
200 g ODENSE Mandelsplitter Art.nr.: 21115 | EPD: 687624
100 g Frosne bringebær Art.nr.: 500217 | EPD: 5965413

Topping

200 g Schokobella hvit sjokoladekrem for fyll og overtrekk Art.nr.: 15243 | EPD: 6537179
Ferske bringebær til pynt
Melis til pynt

Fremgangsmåte

Bland sammen vann, olje, Idun Allround Kakemiks, smeltet smør, kokosmasse, vanilje og sitronpasta på medium hastighet i 5 minutter.
Tilsett mandelsplitter i røren.
Hell røren i bakeformene og dekk toppen med frosne bringebær. Trykk dem forsiktig ned i røren.
Stek kaken i ca. 50 minutter på 175 grader. La kaken kjøle seg ned før den toppes med pisket Schokobella hvit, melis og ferske bringebær.

Skriv ut oppskriften

Flere oppskrifter med Idun Allround Kakemiks

Eplekake i langpanne

Sjokolade og kaffeformkake

Sjokoladekake i langpanne

Sitron- og bringebær marmorkake

Banan- og «peanøtt» kake

Pistasj formkake

Formkake med marsipan, rom & appelsin

Kokoskake med lime og sitron

Sommerkake med mango, pasjonsfrukt & bringebær

Sitronkake i langpanne

Sitron formkake

Eplekake med vaniljekrem

Gulrotkake med ostekrem

Tiramisukake

Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta spennende nyheter og tilbud jevnlig.

Ved å melde deg på samtykker du til å motta e-post fra oss og godtar vilkårene i vår personvernerklæring.

Følg oss

Nettsiden vår plasserer informasjonskapsler (cookies) på enheten din dersom du har godkjent det i innstillingene i nettleseren. Informasjonskapslene brukes for å forbedre nettsiden, samt til analyse og interessebasert reklame.